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Ortocotto - Gastronomia da asporto Lecce

Buongiorno da Ortocotto, il menù di oggi 14/10/2019

Parmigiana delice;
Gnocco con crema di asparagi,fior di latte e speck;
Lasagna con macinato e porcini;
Orecchiette di canapa con pesce spada,datterino rosa,rucola;
Scaloppa di arista con funghi,porro e vino;
Sovracosce alla griglia con rucola e melograno;
Baccalà in tempura con crema di zucchina;
Quinoa con zenzero,piselli al porro, melograno e pistacchio;
Cous cous con cruditè di verdure e gamberi alla curcuma;
Insalata di patate alla salentina;
Fave e cicorielle di campagna;
Insalata primavera;
Insalata di mare ortocotto;
Sgombro al vapore con pepe rosa;
Verza rossa marinata al lime;
Pezzetti di puledro;
Polpette al sugo " nonna Caterina;
Patate arrosto con erbe mediterranee;
Arancini,polpette e crocchette con mentuccia;
Tris di verdure grigliate;
Ortaggi freschi gratinati Ortocotto;
Schiacciatine di lenticchie;
Focaccia con pomodorino ed erbe aromatiche;
Fagiolini lessi paesani;
Cicoria riccia;
Lenticchia a pignata;
Rape

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