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Alex Ristorante a Lecce

Alex Ristorante a Lecce

Ristorante di pesce a Lecce

Ristoranti a Lecce - Lecce

Alex ristorante - Azienda

Alex ristorante è un

esclusivo ristorante di pesce situato nel cuore del centro storico di Lecce, a pochi passi dalla centrale piazza di Sant'Oronzo.

Il lussuoso ristorante della chef Alessandra Civilla vi accoglie in un ambiente ricercato ed accogliente con un menù prettamente di pesce legato alla tradizione Salentina ma con un occhio sempre attento alle novità. La chef esalta al massimo le materie prime giocando con contrasti e fantasia.

Alex ristorante è specializzato in piatti di pesce come crudo di mare, pesce crudo, sushi e sashimi, risotti, primi piatti, pesce azzurro, orecchiette e le gustose grigliate di mare e di carne.

All'interno del menù non mancheranno piatti di terra come la tartare di anatra

 

Alex ristorante di Alessandra Civilla

 

Situato nel pieno centro storico di Lecce in  via Vito Fazzi, 15/23 Alex può essere definito come il migliore ristorante di Lecce.

Il ristorante si presenta con un dehors per pranzare e cenare durante le serate estive e un arredamento ricercato ma la vera regina  del ristorante è la Chef Alessandra Civilla,  che già dall'infanzia mette tutta la sua dedizione, passione e sperimentazione nella cucina.

La missione di Alex Ristorante è di far vivere al cliente una vera e propria esperienza di gusto, un viaggio nei sapori salentini. 

La cucina della chef vi coccola dall'inizio alla fine di questo percorso gastronomico.

I piatti rigorosamente a base di pesce sono legati alla stagionalità dei prodotti come gli scampi e gamberi di Gallipoli, scorfano, carpaccio di baccalà, orata, tonno e tanto altro.

Come primi annoveriamo il tagliolino al limone caldo con stracciatella e tartare di gamberi e scampi crudi.

E per finire i deliziosi dessert scelti dalla Chef come i baci di dama e i macaron.

 

 

Alcuni dei piatti della Chef Alessandra Civilla:

 

  • Selezione di crudo della Chef
  • Ceviche di pescato
  • Ostriche francesi Gillardeu
  • Salmone affumicato Coda Nera
  • Tartare di anatra
  • Tagliolino fresco al limone
  • L'Acquerello della Chef

 

 

Alex Ristorante vi aspetta tutti i giorni a Lecce

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Alex ristorante e la Chef Alessandra Civilla hanno ricevuto nel corso degli anni prestigiosi riconoscimenti e per la Guida dell' Espresso è tra i migliori ristoranti a Lecce nel 2019, la Chef Alessandra è definita come una giovane, bella chef appassionata e creativa, con un'ottima mano nell'utilizzo delle affumicature e dei sapori complessi.

Nel 2018 riceve L'Alberello 2018, riconoscimento delle Cantine Paolo Leo a chi lavora per il territorio.

 

Visite totali: 205
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Ristoranti

Via Vito Fazzi, 15, 73100 Lecce LE, Italia

3208034258

3208034258

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Informazioni su Alex ristorante

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  • Bancomat
  • Carta di credito

Orari di apertura/chiusura attività

  • Lunedì
    12:00 - 15:00 19:30 - 00:30
  • Martedì
    12:00 - 15:00 19:30 - 00:30
  • Mercoledì
    12:00 - 15:00 19:30 - 00:30
  • Giovedì
    12:00 - 15:00 19:30 - 00:30
  • Venerdì
    12:00 - 15:00 19:30 - 00:30
  • Sabato
    12:00 - 15:00 19:30 - 00:30
  • Domenica
    12:00 - 15:00 19:30 - 00:30

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