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Ristorante La Scaletta Genga

Ottima cantina vini a San Vittore di Genga

Ristorante La Scaletta

Ottima cantina vini a San Vittore di Genga - informazioni prodotto

Nome: Ottima cantina vini a San Vittore di Genga

Price: N/A

Disponibilità: N/A

Categoria: Ristoranti

Descrizione:

Ottima cantina vini a San Vittore di Genga

 

In un ambiente elegante e ricercato, nei borghi più suggestivi della nostra terra Il Ristorante La Scaletta propone piatti della tipica cucina Marchigiana, sapori della terra e vini accuratamente selezionati.

Nel pieno rispetto dell'antica tradizione Marchigiana e usando solo prodotti tipici del territorio i piatti cucinati vi trasporteranno in un mix perfetto tra nuovo e moderno, antiche ricette e vecchi sapori uniti in piatti originali e saporiti.

Bruschette rustiche e guanciale, crescia cotta a legna farcita con verdure saltate, pecorino di fossa alla brace, carpaccio d'angus, pollo croccante alle mandorle e tanto altro. Numerosi primi e la nostra famosa carne alla brace vi aspettano per esaltare il gusto sincero della nostra Tradizione.
Le nostre ricette

 

Il ristorante La Scaletta è uno storico ristorante situato nel suggestivo borgo di San Vittore delle Chiuse, un piccolo angolo del Parco naturale della gola della Rossa e di Frasassi.

 

Vini delle colline Marchigiane

Ogni piatto o menù sarà accompagnato da un'accurata selezione di vini, bianchi o rossi, consigliati da persone esperte. Ogni vino appartiene alle uve delle colline Marchigiane

 

Le nostre ricette

  • Coniglio in Potacchio : Specialità tipica Marchigana
  • Cinghiale alla Cacciatora : Tipico piatto della Maremma, marinato con spezie, verdure e vino
  • Zuppa di cicerchie : Piatto legato ad una cucina povera
  • Delizia di frutta : Frutta fresca con crema vegetale e pan di spagna

 

Carni alla brace

Rigorosamente Marchigiana

  • Costata razza Marchigiana IGP 5R
  • Braciola di maiale
  • Salsicce
  • Spiedini di carme arrostita
  • Agnello
  • Lombata di vitello
  • Filetto al sale
  • Filetto alle verdure
  • Grande grigliata
  • Tagliata di vitello rucola e pendolini
  • Tagliata di vitello pecorino di Fossa e zenzero

 

Per info e prenotazioni : 0732/90061

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