Ristorante OSTERIA CANALI

Nel ristorante OSTERIA CANALI presentea Salerno, nella regione Campania, è possibile gustare la cucina cilentana, conpiatti e prodotti tipici cilentani, offerti sempre nella giusta stagione: miele,formaggi, carne e tanto altro ancora. L'idea dell’osteria canali nasce dall'AssociazioneEnogastronomica La Regola e dal desiderio di offrire ai propri clienti lacucina tipica cilentana, senza limitarsi ai soli sapori della cucina, ma anche aigusti raffinati dell’enoteca. La cantina propone una carta dei vini dotata dioltre 150 etichette italiane, con particolare attenzione ai vini campani ed unbuon assortimento di fine pasto e distillati. L’osteria, oltre a rappresentareun luogo di cucina tipica di eccellenza rappresenta un luogo di condivisionedelle tradizioni cilentane, a partire da sapori e profumi, storia culinaria,prodotti e tipicità.L'Associazione La Regola è moltoattenta alla ricerca degli alimenti cilentani più genuini, cucinati secondoricette tradizionali: formaggi, miele, carne, verdure, legumi. I menudell'Osteria Canali sono elaborati su prodotti di stagione: i fagioli diControne (in zuppa, o con la zucca), i ceci di Cicerale (in zuppa, con lelagane), le alici di Menaica.