ANTIPASTI
• Antipasto Misto della Casa
• Stracciatella di Burrata & Gamberi Rossii
• Tris di Tartar
• Insalata di Mare Tipida
• Misto Cruditè
• Cappesante Gratinate al Forno
• Puntarelle Romane in Salsa di Acciughe
• Ostriche fines de Claire
• Scampi Crudi
• Gamberi Rossi di Mazzara del Vallo
• Culatello di Zibello
• Stracciatella di Burrata con Acciughe
• Insalata di Carciofi con Grana
• Patè d’anatra con Confettura di Fichi
• Mozzarella con Crema di Basilico
PRIMI PIATTI
• Linguine Primonovecento
• Linguine all’Asice
• Fusilloni di Gragnano al Pesto e Ventresca di Tonno
• Risotto del Marinaio
• Spaghetti al Riccio
• Taglierini al Culatello
• Tagliatelle ai Carciofi a Spicchio
SECONDI PIATTI
• La Padellata di Branzino
• Cestino di Gamberi e Carciofi
• Filetto di tonno
• Fritto Misto Primonovecento
• Guazzetto di Mare
• Branzino Intero Steccato
• Filetto di Rombo in Crosta al Forno
• La Catalana Mista di Astice
• Carpaccio misto
• Tartar di Tonno o Ricciola
• Filetto al Pepe Verde
• Chateaubriand
• Cuberoll agli Aromi
Tartar di Ricciola
Vellutata di scampi con crostino aromatizzato
Trigliette
Risotto giallo con gamberi
Triglie reali alla mediterranea
Zuppa dello chef in crosta di pane
Tartar di spigola
Il nostro chef
Filetto di tonno pinna gialla
Mousse di yogurt con coulis di melone
Puntarelle alla romana in salsa di Acciughe
Capesante Scozia in panure
Burratina di Andria con tartar di gambero rosso di Mazzare del Vallo
