Ristorante La Valletta è stato aperto nel 1983 e si trova in collina, a 5Km dal Mare Adriatico, in località Sant'Apollinare Chietino. Il ristorante si compone di due sale che possono contenere circa 100 coperti. Come in ogni locale che si rispetti, è presente una cantina per la conservazione dei vini, in special modo rossi, che abbinano ai piatti tipicamente a base di carne. Quello che vogliono continuare a fare è cucinare, come si faceva una volta, i piatti tipici abruzzesi con proposte di specialità della cucina tradizionale con i classici sapori che vanno dal pomodoro all'olio alla farina e ai vini. Si può prenotare per un banchetto, feste di compleanno ricevimenti e con uno speciale servizio offerto esclusivamente dal ristorante pagare con comode rate il proprio banchetto. Alcune delle specialità del ristorante: primi che abbracciano la cucina tradizionale rigorosamente impastati a mano, i secondi principalmente di carne, infine un dolce pensiero dei magnifici cantuccini serviti a fine pasto accompagnati da un proverbiale vin cotto.     Sapori classici abruzzesi cucina tradizionale cantina vini rossi San Vito Chietino Chieti Abruzzo         Sapori, classici, abruzzesi, cucina, tradizionale, banchetti, vini, cantuccini, cantina, San Vito Chietino, Chieti, Abruzzo.