Nome: Ristorante aperto pranzo e cena Ancona e provincia
Price: N/A
Disponibilità: N/A
Categoria: Ristoranti
Descrizione:
La Chiusa da Carola è un ristorante tipico marchigiano di Agugliano in provincia di Ancona.
Con oltre 150 anni di storia, conosce tutti i segreti della tipica cucina marchigiana di tradizione.
Propone una selezione prodotti tipici locali e a km 0 tra i quali certamente degno di nota è il prosciutto, di cui se ne cura personalmente la stagionatura.
Nella scelta dei primi piatti sono da menzionare le paste fatte in casa quali tagliatelle, pappardelle, gnocchi e cappelletti.
A seguire la scelta può variare tra carne alla brace, pollo alla cacciatora e faraona in salmì.
La Chiusa da Carola cura in modo maniacale la selezione di carni del territorio, scegliendo solo quelle provenienti dalle migliori fattorie.
